關(guān)于前臺(tái)收銀交接班報(bào)表的幾點(diǎn)說(shuō)明

酒店注意事項(xiàng)：在酒店前臺(tái)的繳款中，通常存在兩種情況:

1、財(cái)務(wù)留備用金在前臺(tái)，收繳所有的押金和結(jié)賬收入。這種情況下前臺(tái)的繳款報(bào)表就是使用前臺(tái)收銀日記賬

表一

在該表報(bào)中，需要重點(diǎn)理解的是收入、退押金、結(jié)賬方式的小計(jì)。收入是指該客人在酒店的總消費(fèi)。退押金是指客人總共交過(guò)的押金。（在正規(guī)流程中，客人交過(guò)的押金需要完全退還給客人，然后客人再付消費(fèi)，實(shí)際情況中是直接用押金減去消費(fèi)后進(jìn)行找補(bǔ)）結(jié)賬方式的小計(jì)是指在前臺(tái)的這次操作中（包括結(jié)賬以及收押金2種情況），前臺(tái)總共的收支是多少。例如：摘要欄顯示為前臺(tái)結(jié)賬時(shí)，客人總共消費(fèi)182，那么收入一欄就是182；客人總共交過(guò)300元押金，那么在退押金一欄就顯示300；用消費(fèi)182減去押金300就等于-118，那么結(jié)賬合計(jì)的小計(jì)中會(huì)顯示-118，而這-118可能是由多種結(jié)賬方式構(gòu)成的，就會(huì)體現(xiàn)在前面的各種結(jié)賬方式中，例如現(xiàn)金欄為118。摘要欄顯示為收押金時(shí)，客人交了300押金，那么在最后的結(jié)賬方式的小計(jì)中就會(huì)顯示300，如果是交的現(xiàn)金，那么在前面的現(xiàn)金欄下面也會(huì)顯示300，押金通常只有一種繳款方式。這種情況下前臺(tái)實(shí)際收支是現(xiàn)金增加了300。那么所有的結(jié)賬記錄和收押金記錄加起來(lái)，就是這個(gè)收銀員總共的收支，顯示在報(bào)表下方的合計(jì)欄中結(jié)賬方式的小計(jì)那一欄。現(xiàn)金總收支就是看合計(jì)欄中結(jié)賬方式的現(xiàn)金那一欄。小結(jié)：前臺(tái)收銀日記賬體現(xiàn)了前臺(tái)某一收銀員在某一段時(shí)間內(nèi)總體的收支，這筆收支加上在接班時(shí)接到的款項(xiàng)（押金或者是備用金）就是收銀員當(dāng)前柜臺(tái)中有的 款項(xiàng)總數(shù)。

財(cái)務(wù)查詢前臺(tái)有多少錢(qián)，直接看結(jié)賬方式中的各種方式的合計(jì)就是了

2、財(cái)務(wù)留押金在前臺(tái)，只收取客人的結(jié)賬收入，這個(gè)情況下，前臺(tái)的繳款報(bào)表應(yīng)該使用前臺(tái)結(jié)賬日?qǐng)?bào)。

表二

在該報(bào)表中，體現(xiàn)了所有客人的結(jié)賬收入，押金不參與該報(bào)表的計(jì)算。消費(fèi)明細(xì)中的小計(jì)一欄，是體現(xiàn)客人總得消費(fèi)情況，結(jié)賬方式是指這些消費(fèi)在結(jié)賬的時(shí)候是由哪些付款方式構(gòu)成的。